"校长陪餐"已成中小学幼儿园"标配"

      近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。

      集中用餐陪餐制度如何落实?推行过程中存在哪些困难和争议?家长陪餐是否现实?近日，记者对北京市部分中小学、幼儿园进行了走访。

      新规首次明确学校负责人陪餐

      " 我可以坐在这儿吗?"3月25日中午，海淀区教师进修学校附属实验学校校长董红军在学生窗口打完饭后，找了一个位置坐下。记者了解到，今年2月份，学校开始实行副校级干部的轮流陪餐制度，董红军是当日轮岗的干部。

      除了陪餐的校长，各年级班主任、教育处的老师也都在场。该校校长助理肖净月介绍，这些老师也都是"陪餐"的一分子。"今天的菜口味如何，学生反馈怎么样，都能够第一时间获知。"

近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》(下称《规定》)，要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。规定适用于实施学历教育的各级各类学校、幼儿园，自2019年4月1日起施行。

      北京市丰台区疾病预防控制中心营养与食品卫生科科长肖贵勇认为，在学校相关负责人陪同学生就餐方面，今年提得更明确和严格。

      此外，《规定》首次提出，有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。教育部相关负责人表示，鼓励家长参与陪餐，有利于家长和社会更好地了解学生用餐情况，减轻不必要的疑虑。